yugun
YÜCEL GÜNDÜZ
Bu gece de bir Behzat Ç. bölümü izledim. Çok seviyorum bu diziyi.
Çok teşekkürler. Bu tarifi deneyeceğim inşallah.Hocam size ekmek tarifi veriyim, 200 ml kaynar su, 1 bardak soğuk yoğurt. Bu karışımla ılık ayran yapılır. Sonra içine 1 tatlı kaşığı şeker, 1 çorba kaşığı kuru maya atılır. Karıştırıp 5 dakika beklenir. Biraz tuz atip yarım kilo un yavaş yavaş eklenir.
Not: maya ılık ayrana atılır. Tuz ise maya atıldıktan 5 dakika sonra .
Islak hamur 8 eşit parçaya bölünür.
50C fırında 30 dk bekleniyor.
Sonra 180C de fırın.
Yumuşacık sandviç ekmeği yapabilirsiniz.