mangal tasarımları harika arabada bulunmasında fayda var, bende alabilirim boru tipi olandan şipariş toplanıp bir seferde yapılırsa yapan içinde kolay olur
Oğlum, İstanbul'a gitmişti; kendisi aldı getirdi. Kullanıyorum, bayağı pratik. Üretici, kargo ile de gönderebiliriz demişti kış aylarında..(2008 Aralık sonu) Özdal Beyin sağlanmasında yardımcı olduğu mangallara da çok benziyor.. (Bu arada belirteyim, gazlı mangallarının da çok methini yapmışlar..)
http://www.mrcook.com.tr/isoWEB/Sayfalar/UrunDetay.asp?IDS=219
Bu ürünü ilk gördüğümde sırt çantası için mükemmel bir ürün demiştim ama düşününce karavancılar dahil hangi şartlarda olursa olsun doğaya kamp yapmaya giden herkes için çok faydalı olacak bir ürün 400 f kadar dayanabiliyor.
Bu ürünün malzemesi ne acaba? Sağlığa zararları test edilmişmi? 400f=204.4444 cantigarat derece ediyormuş eğer doğruysa. Yani sıcağa dayanıklı bir malzemeden yapılmış. Seramiğin bile sağlığa zararları tartışılıyor. En ideal olanı cam. İyi düşünmek gerek.
Yüksek ihtimalle silikon,artık fırın kapları var silikondan bende evimde kullandım,seramik ile ilgili sorun boyasından olabilir,aynı şekilde teflonda bulundurmamak gerekiyor hatta teflon üreticisi dupont un zararlarını sakladığı yönde yüksek bir kanaat var dünyada,araştırmak gerekiyor silikonun zararları nedir diye.
Seramik en hijyenik malzemelerden. Yeterki dogru uretilmis olsun. Sir ve camur genlesme katsayilarinin birbirine uymasiyla kilcal catlak olusmamasi gerekiyor. Olusursa catlaklarda bakteri uruyor. İkincisi ise sirda kesinlikle kursunlu malzeme kullanmamak gerekiyor. Yani o sirli guveclerde bulunan sirdan bahsediyorum. Kursunlu sir hem ucuz hemde uygulanmasi kolay. Eger bu tip uretimlerden cok yemek yenirse ozellikle sirkeli ve limonlu salatalar eklemlerde ileri yaslarda kursun birikme yaparak sorun cikartiyor.
Seramik en hijyenik malzemelerden. Yeterki dogru uretilmis olsun. Sir ve camur genlesme katsayilarinin birbirine uymasiyla kilcal catlak olusmamasi gerekiyor. Olusursa catlaklarda bakteri uruyor. İkincisi ise sirda kesinlikle kursunlu malzeme kullanmamak gerekiyor. Yani o sirli guveclerde bulunan sirdan bahsediyorum. Kursunlu sir hem ucuz hemde uygulanmasi kolay. Eger bu tip uretimlerden cok yemek yenirse ozellikle sirkeli ve limonlu salatalar eklemlerde ileri yaslarda kursun birikme yaparak sorun cikartiyor.
bu çok faydalı oldu kullandığım bir malzeme idi ,peki içi siyah olanımı kastediyorsunuz,birde içi çok parlak olan var cilalı gibi onlarımı kastediyorsunuz,kısaca nasıl anlarım.
Cavid Bey,
tesekkur ederim. mangalin fotografinda altta raf gibi bir yer goruluyor. ates orada mi yakiliyor? yoksa ustte izgaraya daha yakin bir yerde ates yakilan bir bolum daha var mi?
bu çok faydalı oldu kullandığım bir malzeme idi ,peki içi siyah olanımı kastediyorsunuz,birde içi çok parlak olan var cilalı gibi onlarımı kastediyorsunuz,kısaca nasıl anlarım.
Neyi nasil anlarsiniz? Kursunlu sir olani mi? Kursurlu sirlari anlayamazsiniz maalesef. Ama markali olanlar kursunlu degildir. Kursunlu sir genelde koylerdeki atelyelerde kullaniliiyor.
İnsel hocam, seramik kapların özellikle içine sıcak sıvılar konulduğunda çözeltiye iyon bıraktığını, bunların içerisinde arsenik dahi bulunduğunu duymuştum. Doğru mudur? Kulaktan dolma bilgi midir? Bu yüzden seramikten hep uzak durdum. Genelde porselen kullanmaya özen gösteriyorum.