edebiyatçı
Zirve
Ynt: Kendi rotasını çizen FAS gezimiz (Kazablanka-Marakeş)
En sevdiğimiz şeylerden biri de hafif şerbetli satılan kurabiyelerdi. Oradayken de bol bol yedik gelirken de hediyelik getirdik.Özellikle ceylan boynuzu olarak adlandırılan içi badem dolu olan en sevilen kurabiyeymiş.Biz de en çok onu ve susamlı olanları sevdik.Fasta nane çayı ve kurabiye ikram etmek gibi bir gelenekleri var. Hem kaldığımız otellere ilk girdiğimizde hem de ev ziyaretinde çok güzel kurabiyeler ikram edildi. Nane çayı ise bu bölgedeki tüm ülkelerde bizdeki çay kadar çok tüketilen bir içecek. Demlenmiş yeşil çayın içine taze nane yaprakları eklenerek yapılıyor. Yalnız o kadar çok şeker atıyorlar ki şerbet gibi oluyor içilmiyor. Eğer önceden atılmışsa mutlaka uyarmak gerekiyor. Hoş çoğu zaman direk demliğin içine şeker atmış oldukları için tercih şansınız olmuyor. Kesme şeker diye gelen ise bizdekinin 8-10 katı büyüklükte. Bir su bardağına olduğu gibi atıyorlar. Ben fotoğrafını çekmeyi unutmuşum. O yüzden netten bir örnek foto koydum.Ben aşağıdaki fotoğrafları geleneksel çarşının içinde çektim ama çok sayıda pastane de var.Hatta seyyar satıcılar da meydanda sıkça karşımıza çıktı. Pastanedeki kurabiyelerin tadı çok daha güzel. Biz dönerken Kazablanka'da bir pastaneden aldık.
En sevdiğimiz şeylerden biri de hafif şerbetli satılan kurabiyelerdi. Oradayken de bol bol yedik gelirken de hediyelik getirdik.Özellikle ceylan boynuzu olarak adlandırılan içi badem dolu olan en sevilen kurabiyeymiş.Biz de en çok onu ve susamlı olanları sevdik.Fasta nane çayı ve kurabiye ikram etmek gibi bir gelenekleri var. Hem kaldığımız otellere ilk girdiğimizde hem de ev ziyaretinde çok güzel kurabiyeler ikram edildi. Nane çayı ise bu bölgedeki tüm ülkelerde bizdeki çay kadar çok tüketilen bir içecek. Demlenmiş yeşil çayın içine taze nane yaprakları eklenerek yapılıyor. Yalnız o kadar çok şeker atıyorlar ki şerbet gibi oluyor içilmiyor. Eğer önceden atılmışsa mutlaka uyarmak gerekiyor. Hoş çoğu zaman direk demliğin içine şeker atmış oldukları için tercih şansınız olmuyor. Kesme şeker diye gelen ise bizdekinin 8-10 katı büyüklükte. Bir su bardağına olduğu gibi atıyorlar. Ben fotoğrafını çekmeyi unutmuşum. O yüzden netten bir örnek foto koydum.Ben aşağıdaki fotoğrafları geleneksel çarşının içinde çektim ama çok sayıda pastane de var.Hatta seyyar satıcılar da meydanda sıkça karşımıza çıktı. Pastanedeki kurabiyelerin tadı çok daha güzel. Biz dönerken Kazablanka'da bir pastaneden aldık.