Biz Ekmeğimizi Evde Kendimiz Yapıyoruz, Ya Siz?

[sisdagili61]

Ynt: Biz Ekmeğimizi Evde Kendimiz Yapıyoruz, Ya Siz?

Bakın Murat bey aramış nasıl bulmuş.
Bence piyasadaki en iyi unlardan birisi.Biz yeşil paketli olan tam buğday ununu kullanıyoruz.
Türkülerle kalın, sağlıkla kalın.

 

[TezMertek]

Ynt: Biz Ekmeğimizi Evde Kendimiz Yapıyoruz, Ya Siz?

Niyazi bey burada yapın sorun olmaz.

Diğer firmaları kötülediğimiz yok. Sizde bu firmanın pazarlama elemanı değilsiniz. Bizde reklam ajansı değiliz.
sadece paylaşımlarınızı bekliyoruz.

 

[sisdagili61]

Ynt: Biz Ekmeğimizi Evde Kendimiz Yapıyoruz, Ya Siz?

Tüm aşamaları buradan paylaşacağız.
Türkülerle kalın, sağlıkla kalın.

 

[TezMertek]

Ynt: Biz Ekmeğimizi Evde Kendimiz Yapıyoruz, Ya Siz?

Tereyağ ve peynir ile bekliyoruz.
;D

 

[sisdagili61]

Ynt: Biz Ekmeğimizi Evde Kendimiz Yapıyoruz, Ya Siz?

O dediklerini bende bekliyorum da, en erken kış mevsiminde gönderirler diye düşünüyorum malum bizde kargo pek kullanılmaz otobüs kaptanları eğer yerleri varsa bizleri kımaz gönderilerimizi alırlar bizlerde altında kalmayız.Hele sıcaklar gitsin memnuniyetle.
Türkülerle kalın, sağlıkla kalın.

 

[balum]

Ynt: Biz Ekmeğimizi Evde Kendimiz Yapıyoruz, Ya Siz?

Youtube den bir video:
http://www.youtube.com/watch?v=cb3o6_4s5Nk

 

[TezMertek]

Ynt: Biz Ekmeğimizi Evde Kendimiz Yapıyoruz, Ya Siz?

eee ekmek nerede.?

Ben tereyağı ve peynir ile ekmeği bekliyordum burada.
;D

 

[sisdagili61]

Ynt: Biz Ekmeğimizi Evde Kendimiz Yapıyoruz, Ya Siz?

Murat bey,
Tüm aşamaları bugün fotoğraflamaya başladım.
Evden çıkmadan bu görevi yerine getirmeye niyetliyim.
Bana adres verirseniz şimdilik ekmeği tadarsınız, tereyağ ile peyniri köyden gönderdiklerinde.
İllada dersenizki "hayır sizin meşhur peynir kuymağınız (bazı yerlerde mıhlama veya muhlama derler, muhlama bizde kuru soğan tereyağı ile yakmadan iyice kavrulur sonra yiyecek kişi sayısı kadar kaşıkla çukur açılır ve her çukura bir yumurta kırılıp dağıtmadan pişirilir) varmış ben onuda isterim" işte o zaman benim misafirim olmanız gerekir.
Türkülerle kalın, sağlıkla kalın.

 

[TezMertek]

Ynt: Biz Ekmeğimizi Evde Kendimiz Yapıyoruz, Ya Siz?

Niyazi bey,

Peynir ve Tereyağı işin latifesi idi. Siz ekmek yapacaksınız bende Tereyağım ve Peynirim ile yemek için ekmeğinizi bekleyecektim ekran başında. ;D

Teşekkürler ilginize.

 

[sisdagili61]

Ynt: Biz Ekmeğimizi Evde Kendimiz Yapıyoruz, Ya Siz?

Murat bey,
Benim dediğim gerçek, bana adresinizi verin gerisi kolay.Bizim fırın üç adet ekmek kapasiteli seve seve birini size gönderirim.
Türkülerle kalın, sağlıkla kalın.

 

[yasarergun]

Ynt: Biz Ekmeğimizi Evde Kendimiz Yapıyoruz, Ya Siz?

biz de bir heves ekmek makinası aldık ama gerek kaliteli un bulamamaktan gerekse tam kıvamını tutturamamaktan bıraktık. şimdi mutfakta öksüz buzağı gibi duruyor . birisi ekmek yapma makinaları için formülü (ekmek makinasından çıkan ölçü kapları ile) ve programı verirse söke yeşil paketle deneriz.

 

[sisdagili61]

Ynt: Biz Ekmeğimizi Evde Kendimiz Yapıyoruz, Ya Siz?

Merhaba Yaşar hocam,
Ekmek makineleri için özel katkılı unlar var, siz sadece su ilavesi yapıyorsunuz gerisini o hallediyor.Bizde almıştık kullanamadık vermeye adam bulamadık.
Evlerimizde mutlaka elektrikli veya tüplü fırınlar var, biz İstanbul'da kendi evimizde normal kullandığımız fırında pişiriyorduk, şimdi Çanakkale'de kirada oturuyoruz 120 TL ya bir fırın satın aldık onu kullanıyoruz.Tüm aşamaları fotoğraflıyorum unu elemek ile başladık finale az kaldı.
Hani derlerya "az sonra" işte bizde öyle diyoruz.Az sonra hocam.
Türkülerle kalın, sağlıkla kalın.

 

[Assasin]

Ynt: Biz Ekmeğimizi Evde Kendimiz Yapıyoruz, Ya Siz?

Haydi bakalım takipteyiz Niyazi abi.Canım sıkılınca bende tam buğday unuyla,karışık tahıl unlarıyla hamur mayalıyorum sonra fırına atıyorum , 5 kere yaptıysam ayarı 2 kere falan tutmuştur. Ayarı tutunca enfes oluyor sıcak sıcak 500 gr yeniyor ama ayarı tutmayınca hüsran.

 

[dopamin]

Ynt: Biz Ekmeğimizi Evde Kendimiz Yapıyoruz, Ya Siz?

Niyazi ağabey rize,li arkadaşım el değirmeninde çekilmiş mısır unu getirdi genelde balık kızartırken kullanıyorum biraz iri taneli ama arada bir ekmeğini,de yapıyoruz fırında enfes oluyor mis gibi kokuyor birde cevizlisini deniyecem olur herhalde

 

[sisdagili61]

Ynt: Biz Ekmeğimizi Evde Kendimiz Yapıyoruz, Ya Siz?

Deniz, devam et iyi yoldasın mutlaka iyi sonuç alacaksın.
Arkadaşım, Rizeli arkadaşının getirmiş olduğu "misir unu" su değirmeninde öğütülmüşse harika olur.Bizde birde süt mısırını fırınlar kurutup sonra su değirmeninde öğütürüz harika bir kokusu olur kokuyu duyanlar mest olur hani yeni çekilmiş kahve kokusu gibi.
Biz mısır ununa; hamsi, kuru veya taze soğan, taze nane, azcık pırasa yaprağı, azcık pazı yaprağı, maydanoz, pul biber ve çok az karabiber ekleyip ekmek yaparız bol sebzeli olur bazan hamsi koymadığımız da olur, hamsi koyulana hamsili ekmek, koyulmayana otlu ekmek deriz.
Türkülerle kalın. sağlıkla kalın.

 

[yasarergun]

Ynt: Biz Ekmeğimizi Evde Kendimiz Yapıyoruz, Ya Siz?

Merhaba Yaşar hocam,
Ekmek makineleri için özel katkılı unlar var, siz sadece su ilavesi yapıyorsunuz gerisini o hallediyor.Bizde almıştık kullanamadık vermeye adam bulamadık.
Evlerimizde mutlaka elektrikli veya tüplü fırınlar var, biz İstanbul'da kendi evimizde normal kullandığımız fırında pişiriyorduk, şimdi Çanakkale'de kirada oturuyoruz 120 TL ya bir fırın satın aldık onu kullanıyoruz.Tüm aşamaları fotoğraflıyorum unu elemek ile başladık finale az kaldı.
Hani derlerya "az sonra" işte bizde öyle diyoruz.Az sonra hocam.
Türkülerle kalın, sağlıkla kalın.

Hocam bekliyoruz TRT Türkü ve TRT Nağme yayında olduğundan beri hep türkülerle hep şarkılarlayız