TezzMertek İcadı Mangal Havalandırması

[TezMertek]

Ynt: TezzMertek İcadı Mangal Havalandırması

Arkadaşlar baksanıza şu ürüne.
;D

Ben boşuna çalışmışım nerede ise.

 

[semaver]

Ynt: TezzMertek İcadı Mangal Havalandırması

Merhaba Murat Bey,

Barbekü fanı diye satılan o malzemeden bacanak satın almış-hayatta görüp görebileceğiniz en lüzumsuz malzeme. Plastik yelpazeden daha az hava veriyor ama bol bol enerji harcatıyor, sesi de cabası..

Motorla hava vermek yerine, barbekü içine koyduğunuz mangalın yan ve özellikle öne gelen yüzeyine ekstra hava delikleri açsanız yetmezmiydi acaba diye düşünüyorum. Normalde var olan hava delikleri barbekü içine konunca rüzgar vs. almadığından az gelmiştir diye tahmin ediyorum. İcat güzel, arada bir canlandırma amaçlı kullanıyorsunuz anladığım kadarı ile.

Kayınpederin balkonuna ytong ve ateş tuğlasından barbekü yaptım. Barbekünün düzgün çalışabilmesi için kömürlerin tabanda değil, biraz daha yukarıda delikli bir ızgara üzerinde olması gerekiyor. Zemin küllük görevi görüyor kısacası. Kömür ızgarası ile zemin arasında yan duvarda yaklaşık 6x13 cm genişlikte bir delik bıraktım. Bu delikten giren hava yukarıdaki kömürlere ulaşıp yanmayı sağlıyor, ısınınca yükselip yerine delikten sürekli taze hava giriyor. Ateşi yakarken çok faydası oluyor da pişirmeden önce deliği kapatıyorum yoksa kavuruyor. İşi biten kömürleri söndürüyorum yada soba küreği ile alıp semavere koyuyorum, 25 dakikada çay da hazır...

 

[TezMertek]

Ynt: TezzMertek İcadı Mangal Havalandırması

Barbekü fanı çöpü boyladı artık bu yorumdan sonra.
-satın almış değilim ama

Teşekkürler.

Mangalın içinde 2. bir ızgara var. Kömür ızgarası adını verdiğim.
Benim barbeküde sorun kullandığım mangalın hava delikleri epey yukarıdan açılmış. Bu sebeple dışarıdan gelen hava yanan kömürlere değilde biraz daha üstüne geliyorDU.

Artık böyle bir sorunum olmayacak.

Bende ızgara işim bitince kor halinde ki kömürleri söndürüp bir sonraki oturuma ;D saklıyorum.

 

[dopamin]

Ynt: TezzMertek İcadı Mangal Havalandırması

Murat bey boşuna diye bir şey yok el emeği çalıştığını görmek bile yeter

 

[TezMertek]

Ynt: TezzMertek İcadı Mangal Havalandırması

Öyle Ömer bey.

Zevkle kullanacağım. Eşe dosta torunlara anlatacak hikayemiz olacak.

" Mangallarınızda korunuz bol, külünüz az olsun."

;D

 

[whiteagle]

Ynt: TezzMertek İcadı Mangal Havalandırması


Izgara taşı olarak mermerle uğraşmayın derim. Mermerin patlama durumu olabilir.
Amasra sac taşı olarak geçen ürün gerçekten mükemmel sonuç veriyor.
ilk denemeden önce aynı güveç gibi kuyruk yağı ile iyice yakın.

http://www.kure.tv/aktualite/711-maceraci/et-balik-ve-tavuk-ayni-izgarada-bulusursa/109-Bolum/118358/