Ynt: Kilis Yemekleri
Normalde biz de, yani Kilis genelinde bu yemeğe Sarmısak Aşı denir. İstanbul'da isminin şiveydiz olduğunu öğrendim. Mükemmel bir tadı vardır. Denemenizi tavsiye ederim
SARMISAK AŞI (6 Kişilik)
Malzemeler: 1 kg taze sarmısak, 1/2 kg orta yağlı kuşbaşı et, 1 kg yoğurt. 1...