Serbest Muhabbet Köşesi (Trekking)

[TezMertek]

Ynt: Serbest Muhabbet Köşesi (Trekking)

Ben yaklaşsam anlarım da siz yaklaşınca Edirneye kaçmalarını anlamış değilim Kemal Bey,
;D

Malum yemek konusunda sabıkam çok kabarık.

 

[ekiNoks]

Ynt: Serbest Muhabbet Köşesi (Trekking)

Bende 27-09-09 günü sabah aileboyu silivri kavaklıya kadar gittim sanıyorum ekinons fatma ve peşehodka perihan hanıma çok yaklaştım onlarda (yemek ısmarlamaktan) korkmuş olucaklar ki taaa soluğu edirnede almışlar

Ben İstanbul' daydım hafta sonu . Silivri Kavaklı' da akrabalarım çok . Bu arada Perihan çok güzel yemek yapar

Şimdilik benden bu kadar .

Hayırlı akşamlar arkadaşlar...

 

[pesehodka]

Ynt: Serbest Muhabbet Köşesi (Trekking)

lütenitsa bizim macırların geleneksel kahvaltıklarından
annemin sesleri arasında yazıp kaçayım
domates patlıcan biber havuç
aman anlatması çok zor
gelin hep beraber tava yalamaya

 

[seyyah-34]

Ynt: Serbest Muhabbet Köşesi (Trekking)

Başımın sarı belası diyorum ki ona ya sen yaz yada ben ama yazmak yerine konuşmak istiyor bende diyorum o zaman gezenbilir canlı yayına geçene kadar sabredeceksin ama malesef hiç mi hiç sabrı yok şuan itibarı ile çekmiş olduğum resim
[attachment=1]

 

[TezMertek]

Ynt: Serbest Muhabbet Köşesi (Trekking)

Neden yalıyoruz.??

Tavayı bitirdikten sonra mı sofraya getiriyorsunuz orada ?
Yoksa Bulaşık makineniz mi yok.?

;D

 

[pesehodka]

Ynt: Serbest Muhabbet Köşesi (Trekking)

Neden yalıyoruz.??

Tavayı bitirdikten sonra mı sofraya getiriyorsunuz orada ?
Yoksa Bulaşık makineniz mi yok.?

;D

yahu en tatlı yeri tavanın dibidir
koca tava dışarda kaynıyor 150 kg malzeme

 

[TezMertek]

Ynt: Serbest Muhabbet Köşesi (Trekking)

hani foto.??

 

[seyyah-34]

Ynt: Serbest Muhabbet Köşesi (Trekking)

Ben yaklaşsam anlarım da siz yaklaşınca Edirneye kaçmalarını anlamış değilim Kemal Bey,
;D

Malum yemek konusunda sabıkam çok kabarık.

bende diyorum bu adamın sürekli dağlarda ne işi var meğer maden suyu arıyormuş

 

[TezMertek]

Ynt: Serbest Muhabbet Köşesi (Trekking)

Tam isabet.

Ama bulduğum kayn ak suları da 1 saat içinde tekrar acıktırıyor nedense.
;D

 

[seyyah-34]

Ynt: Serbest Muhabbet Köşesi (Trekking)

sabah beşte Edirneye gittim evraklar için konsolosluğa bugün izinliyim evde
lütenitsa yapıyoruz ara da buraya kaçıyorum
eyvah annem.................

lütenitsa ???? ev halkı merakla bekliyor

 

[TezMertek]

Ynt: Serbest Muhabbet Köşesi (Trekking)

Kemal Bey ;
Bakınız

http://www.yuksektopuklar.net/yemek-tarifleri-resimli-pratik-yemekler/bes-cayi/581-lutenitsa-tarifi.html

Malzemeler,

2 kg salçalık domates
1 kg kırmızı etli biber
Yarım kilo patlıcan
200 gram havuç
1 çay bardağı sirke
yarım baş sarımsak
tuz
yağ

Hazırlanışı,

1. Önce patlıcanlar közlenir, soyulur ve bir kapta bekletilir.

2. Domates, biber, havuçlar robottan geçirilip büyük bir pişirme kabına aktarılır. Yüksek ateşte pişirilmeye başlanır.

3. Tüm malzemeler, iyice pişene kadar karıştırılır. Yoksa dibi tutar, yenilmeyecek hale gelebilir.

4. Ocaktan alıp kavanozlara doldurmadan önce, ateşteyken göz kararı kadar tuz, yağ, 1 baş sarımsak ve 1 çay bardağı sirke eklenir.

5. Kavanozlara doldurulur, ağzı sıkıca kapatılır. Kavanozlarla birlikte içi su dolu bir derin bir tencerede yeniden kaynatılır.

Notlar,

Zahmetli görünse de nefis bir tadı var. Sofralarınızın vazgeçilmez tadı olabilir.
Lütenitsayı sadece kahvaltılarda değil, makarna ve et yemeklerinin üzerinde sos olarak da tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun

 

[TezMertek]

Ynt: Serbest Muhabbet Köşesi (Trekking)

Biraz da foto ;

 

[seyyah-34]

Ynt: Serbest Muhabbet Köşesi (Trekking)

murat öz bey tarif için tşkler bu arada verdiğiniz tarifi tam 2 şerden 3 kişi 6 göz tam 4 gözle 2 kez okuduk süpermiş bir kaç gün sonra yazlığa tekrar gittiğimizde bahçede odun ateşinde aynen resimde ki teyzemiz gibi ilk işimiz bu karışımı yapacağız inş.. sağolun

 

[TezMertek]

Ynt: Serbest Muhabbet Köşesi (Trekking)

Rica ederim Kemal Bey ,

Benim de aklıma yattı bir bakalım ne zaman yapabiliriz.
Boşalan bal kavanozlarına doldurup balkonda yapılacak raflara dizme hayaline kapıldım birden.
;D

 

[pesehodka]

Ynt: Serbest Muhabbet Köşesi (Trekking)

içine acı biber de oörselenir ve iri doğranıp atılır. defne yaprağı ve kara biber de katılır. resim ve tarif için teşekürler

 

[ferdane gül]

Ynt: Serbest Muhabbet Köşesi (Trekking)

Yiyenbilir grubu iş başında sanırım....