Mogzilla Usulü "Tenekede Tavuk"

  • Konuyu Başlatan: Konuyu başlatan mogzilla Tarih:
  • Başlangıç tarihi Yazılan Cevaplar:
  • Cevaplar 130
  • Okunma Sayısı: Görüntüleme 50,385
Yeni Konu Aç
Cevapla

Etiketler

Ynt: Mogzilla Usulü "Tenekede Tavuk"

Nadir Abi bu saatte yapılır mı bu
Çok enteresan bi pişirme tarzı, ilk kez görüyorum. Ama sonuç harika olmuş, afiyet olsun...
 

Ynt: Mogzilla Usulü "Tenekede Tavuk"

Bugünkü menü ; tenekede tavuk , patates kızartması ve bol maydanozlu havuç-turp salatası.
Üstüne de odun ateşinde hazırlanmış semaver çay.
İptidai bir masa ve sandalye yerine boş çim tohumu torbaları.
Bugünde güzel bir günü geride bıraktık , yarına Allah kerim.

 




Ynt: Mogzilla Usulü "Tenekede Tavuk"

Çok teşekkür ederim. İnşallah o da olur....
Ben hala işyerindeyim ama bizde bırakın tavuğu -sürekli diet modundaki- kızlarımızın habire kemirip durdukları galetalardan bile yok !Mümkünse sizinle çalışmak istiyorum
 


Ynt: Mogzilla Usulü "Tenekede Tavuk"

bugünde nasibimizi aldık. çok güzelmiş hakikaten Cemal abimin ve senin ellerine sağlık Nadir abicim...
 

Ynt: Mogzilla Usulü "Tenekede Tavuk"

Ne diim, Boğaz'da yemeğe tercih ederdim ben bunu. Eleman lazım mı?
 

Ynt: Mogzilla Usulü "Tenekede Tavuk"

Caner eleman lazım tabi.Zaten bu gidişle esas işimiz olan peyzaj sektörünü bırakıp , gıda sektörüne geçeceğiz galiba. ;D
Dün İbocan ve Güneş konuğumuzdular.Menü ise ;çömlekte kurufasülye , tavuklu pilav , ev turşusu ve irmik helvası.


 



Ynt: Mogzilla Usulü "Tenekede Tavuk"

Nadir abi sizin oralara nasıl gelebilirim bir tarif alsam diyorum
Amacım sadece ziyaret yoksa ne tenekedeki tavukta gözüm var,ne de çömlekteki kurufasulyede
 

Ynt: Mogzilla Usulü "Tenekede Tavuk"

Ayça gel , beklerim.Yerim çok basit.
Terkos ( Durusu ) içinde.Sen alo de , ben seni aldırırım.
 

Ynt: Mogzilla Usulü "Tenekede Tavuk"

Nadir abi kuru süpermiş, ta akşam 12-1 gibi etkisini gösterdi. Normal pişen bi kuru olsa 1-2 saatte netice verirdi.
Harbi çok iyi pişmiş
 

Ynt: Mogzilla Usulü "Tenekede Tavuk"

Görüntü çok harika...
Nadir bey yapılışını da biraz tarif edeblirmisiniz? biz de deneyelim

Geçen sene Denizli offroad klübü biz izmir grubunu honaz dağında bir şenliğe davet etmişti. Orada da benzer şekilde tenekede tavuk yapmışlardı ama bu biraz farklı gibi geldi bana.
Onlar önce zemine inşaat demiri çaktılar sonra tavuğu dikine bu demire geçirdiler, sonra tenekeyi tavuğun üstüne kapattılar, üstü kapalı olarak. Daha sonra kor halindeki kömür (veya odun) u tenekenin etrafına çevrelediler (yaklaşık 10-15 cm yükseklikte) ve tabandan hava almaması gerektiğini söylediler. Yaklaşık 45 dakika sonra tavuk tandır hazırdı vede mükemmeldi

Sizin tarifi de alırsak seviniriz.
sevgiler
erdal
 




Ynt: Mogzilla Usulü "Tenekede Tavuk"

Afiyet Şeker Olsun Nadir ağabey,
Denizli Honaz dağında yapılanı da gözüm tuttu. Yere demir çakıp, tavuğu demirlere geçirmek iyi fikir.
Demirlerin sıcaklığı ile içi daha güzel pişer mutlaka.
Kurban bayramında Kaz Dağlarında yapsak mı ne.?
;D
 

Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.

BENZER KONULAR

J
Çanakkalede Kızarmış Peynir Helvası
Cevaplar
14
Görüntüleme
14,309
japongozlu
J
TezzMertek Mutfakta ( Bulgurlu Sulu Köfte)
Cevaplar
5
Görüntüleme
4,222
TezMertek
En İyi Dondurma
Cevaplar
9
Görüntüleme
5,886
gezmen
Karadut Suyu
Cevaplar
10
Görüntüleme
30,201
prafa
P
Van Kahvaltısı Yalanı
2
Cevaplar
23
Görüntüleme
16,181
mavivan
M
TezzMertek Mutfakta ( Bulgurlu Kısır)
Cevaplar
8
Görüntüleme
4,335
TezMertek
TezzMertek Mutfakta ( Patatesli Piliç)
Cevaplar
8
Görüntüleme
3,861
TezMertek
TezzMertek Mutfakta ( Biber Dolması)
2
Cevaplar
17
Görüntüleme
6,068
TezMertek
İçtiğimiz suyun ph oranı nasıl olmalıdır?
Cevaplar
0
Görüntüleme
50,050
oguz1134
En iyi 10 salaş balıkçı
Cevaplar
0
Görüntüleme
4,792
kaşif


Menü
Giriş yap
Kayıt Ol