Mersin Yemekleri

[gazi sezer]

Ynt: Mersin Yemekleri

şimdi ise 2 tane zor yiyorum

 

[lizz]

Ynt: Mersin Yemekleri

Doğma büyüme otuz küsür yıllık Mersinliyim...Atalarımız 800 yıldır bu topraklarda...Ama gene dee benim bile adını duymadığım bazı yiyeceklerden bahsediliyor

 

[melis_burcu]

Ynt: Mersin Yemekleri

Tantuni kıyma ile değil , küçük küçük doğranmış et ile yapılır : ) Pişme esnasında içine hiçbir şey koyulmaz , sadece yağ ve su damlatılır kıvamını yakalayabilmek için . Soğan ve domates herşey bittikten sonra isteğe göre eklenir .

 

[off road runner]

Ynt: Mersin Yemekleri

Ciğerci Apo'da ciğer nasıl yapılır, nasıl yenir? Bir de onu anlatsak ;D

 

[melis_burcu]

Ynt: Mersin Yemekleri

Ciğerci Apo'ya en son geçen Ramazan ayı'nda gitmiştim iftar için : ) onların mutfağı arka tarafta , o yüzden nasıl yapıldığı konusunda fikrim yok . Sadece bol bol salata çeşitlerinden getiriyorlar , lavaş ekmek getiriyorlar , ayranları lezzetli , ciğerler minik minik oluyor , özelliği o galiba , karnınızı doyuruyorlar o konuda şüpheniz olmasın . En sonda da çok güzel bir hesap getiriyorlar

 

[melis_burcu]

Ynt: Mersin Yemekleri

.............................. pardon yanlışlık oldu

 

[Hamdi SEZER]

Ynt: Mersin Yemekleri

sizce nerede yiyelim nereyi önerirsiniz.?