Denizli Yemekleri

[penguen]

İlin özgün yemekleri arasında pirinç çorbası, keşkek, kuru fasulye, nohut, sarma, dolma, bulgur pilavı, kabak, soğan yahnisi, ve keşkeği sayabiliriz.

Patlıcan Kebap

Malzemeler:
6 adet kıstırmalı patlıcan
6 adet sivri biber
1/2 kg.domates
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kimyon, kekik
1/2 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı tavuk eti ( küçük parçalar)

Hamurun hazırlanışı: 4 bardak su, 1 su bardağı un, 1 fincan nişasta. Su kaynatılır un ve nişasta suda eritilir. Kaynar su içine katılarak pişirilir.
Hazırlanışı: Sade yağ eritilir. Kırmızı biber konur su ilave edilir. Un ve salça suda eritilir, suyun içinde karıştırılır. Tavuk eti ilave edilip kaynatılır.

 

[aleksx]

Ynt: Denizli Yemekleri

DENİZLİNİN YÖRESEL EN ÖNEMLİ YEMEĞİ FIRINDA TANDIR KEBAPTIR

ELLE YENİR BUNU YEMEDEN SAKIN DÖNMEYİN.

BAYRAMYERİ CİVARINDA KEBABÇILAR MEVCUTTUR İLİMİZİN EN FAVORİ YEMEĞİDİR

 

[richiard]

Ynt: Denizli Yemekleri

arkadaşlar;
bir denizlili olarak şunu söylemeliyim. en özel yemeği keşkektir. egenin hemen her yöresinde mevcuttur fakat denizli keşkeği farklıdır.
hatta her ilçede farklı lezzetlerde bulabilirsiniz keşkeği; ama çivril ilçesi ve köylerinde her düğünde keşkek bulabilirsiniz. özellikle yaz aylarında iseniz her cumartesi, pazar mutlaka bir düğün vardır. çivril-denizli karayolu üzerindeki herhangi bir kasaba-köyde düğün evini sorun ve çekinmeden doğrudan kurulun sofraya. davet falan beklemeyin, ahçı bahçede büyük kazanların ardındaki şişman adamdır. hemen sıraya girin ve sıranın hemen başındaki sini ve tabaklerdan elinize alın ve tadına bakın. afiyet olsun.

 

[drares]

Ynt: Denizli Yemekleri

Çocukluğumda bir düğün ya da mevlüt olsa da keşkek yesek diye hayal ederdik. Hele bir de yanında mevsim turşusuyla birlikte çok nefis olur.
Denizli'nin tandırı diğer bölgelere göre biraz daha yağlıdır. Bu da tandırın daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Denizli merkezi ve civar restoranlarda yenilebileceği gibi Cankurtaran'da da yemek mümkündür...

 

[alpino]

Ynt: Denizli Yemekleri

denizlili arkadaslar selam
Buldan 'ın patlıcan -soğanını ve çağla lı yumarta durumunu de unutmayın derim

 

[loganrory]

Ynt: Denizli Yemekleri

Tum o guzel yemeklerin yanina birde Zafer gazozu tamamdir sofra

 

[EBEDİYET]

Ynt: Denizli Yemekleri



Balcan soğan , yumurtalı çitlembikli çağla salatası , soğan yahni ; bunların üstünede saraylı tatlısı...

 

[alpino]

Ynt: Denizli Yemekleri

Balcan soğan , yumurtalı çitlembikli çağla salatası , soğan yahni ; bunların üstünede saraylı tatlısı...

arkadasım siz kesinlikle buldanlı olsanız gerek

 

[PajeroCat]

Ynt: Denizli Yemekleri

Peki ya buğdaydan yapılan keşkeğe ne demeli..
Rahmetli anneannem az yedirmemişti bu muhteşem yemekten Denizli Sarayköy de..
Üzerine de tereyağlı kırmızı biber....
offf offf..