Ynt: Çanakkale Şehitlikleri ve Gelibolu Gezisi (23-24-25 Nisan 2010)
Şu ana değin bekledim, yazan arkadaşların hiçbirinden tık yok; peynir helvası. Peynir helvasının en iyi yapıldığı yer, Gelibolu'dur. Beğenmeyenin çıkacağını pek sanmam; kilo aldırma gibi bir soruna yol açmasa iyi olacak ama... Çarşıda iki tane ünlü yapan yer vardır. (Üstün Süt Ürünleri ve Zafer Çiftlik Süt Ürünleri…) Onca "yiyenbilir muhabbeti"ne karşın, kimse ayırdına varamadı mı bu güzel lezzetin?
Ynt: Çanakkale Şehitlikleri ve Gelibolu Gezisi (23-24-25 Nisan 2010)
gezmen' Alıntı:
Şu ana değin bekledim, yazan arkadaşların hiçbirinden tık yok; peynir helvası. Peynir helvasının en iyi yapıldığı yer, Gelibolu'dur. Beğenmeyenin çıkacağını pek sanmam; kilo aldırma gibi bir soruna yol açmasa iyi olacak ama... Çarşıda iki tane ünlü yapan yer vardır. (Üstün Süt Ürünleri ve Zafer Çiftlik Süt Ürünleri…) Onca "yiyenbilir muhabbeti"ne karşın, kimse ayırdına varamadı mı bu güzel lezzetin?
Ynt: Çanakkale Şehitlikleri ve Gelibolu Gezisi (23-24-25 Nisan 2010)
gezmen' Alıntı:
Şu ana değin bekledim, yazan arkadaşların hiçbirinden tık yok; peynir helvası. Peynir helvasının en iyi yapıldığı yer, Gelibolu'dur. Beğenmeyenin çıkacağını pek sanmam; kilo aldırma gibi bir soruna yol açmasa iyi olacak ama... Çarşıda iki tane ünlü yapan yer vardır. (Üstün Süt Ürünleri ve Zafer Çiftlik Süt Ürünleri…) Onca "yiyenbilir muhabbeti"ne karşın, kimse ayırdına varamadı mı bu güzel lezzetin?
Cavid Hocam, ben yiyemedim ama Nermin kamp alanında ikram edilen peynir helvasından yemiş, ama pek beğenmemiş.
Dönüş rotamızı Şarköy yolu üzerinden yaptık. Bir çeşme başında durduğumuzda bu konuyla ilgili ilginç bir tesadüf oldu. Çeşme kenarındaki iki kişi peynir helvası işi yapıyormuş. Geliboludakiler irmik kullanıyor, peynir bile yok, bizimkiler peynir ile yapılıyor dedi. Nermin de beğendi. Benim de hoşuma gitti. Gelibolununkini tatmadığım için bir şey diyemeyeceğim.
Bir daha Geliboluya gitmek için bir bahane çıkmış oldu. Peynir helvası yemeğe gideceğiz. ;D
Ynt: Çanakkale Şehitlikleri ve Gelibolu Gezisi (23-24-25 Nisan 2010)
fsirin' Alıntı:
Cavid Hocam, ben yiyemedim ama Nermin kamp alanında ikram edilen peynir helvasından yemiş, ama pek beğenmemiş.
Dönüş rotamızı Şarköy yolu üzerinden yaptık. Bir çeşme başında durduğumuzda bu konuyla ilgili ilginç bir tesadüf oldu. Çeşme kenarındaki iki kişi peynir helvası işi yapıyormuş. Geliboludakiler irmik kullanıyor, peynir bile yok, bizimkiler peynir ile yapılıyor dedi. Nermin de beğendi. Benim de hoşuma gitti. Gelibolununkini tatmadığım için bir şey diyemeyeceğim.
Bir daha Geliboluya gitmek için bir bahane çıkmış oldu. Peynir helvası yemeğe gideceğiz. ;D
Aslında işin içine ticari kaygılar girince, çok geleneksel ve doğal olan ürünleri bulmak bir hayli zor; hele bizim ülkemizin yaşadığı bu değerler karmaşası ortamında. Geliboludakilerin peynir kullanmadıkları ise çok iddialı bir söz olmalı, denedik be hemşerim!...
Bir tarihte, eylül ayının son günleri, Gelibolu Hamzakoy'da denize karşı çaylarımızı içerken, Gelibolulu bir çift, bize bir höşmerim tarifi yapmıştı; işte aslolan bence o... Ama ne yaparsınız ki biz yabancılar, hiç olmazsa bir kez o lezzeti denemek zorundayız. Konu ile eşim daha ilgili; çocukluğunda altı yıl yaşamış Çanakkale merkezde. Fırınlanmış höşmerim öykülerini otuz yıldır dinliyorum kendisinden. Yalnız sözü edilen höşmerim, bugün satılanlar değilmiş öyle diyor; doğrudur söylediği.
Balık, rakı, peynir helvası/höşmerim: Yarasııın!
Ynt: Çanakkale Şehitlikleri ve Gelibolu Gezisi (23-24-25 Nisan 2010)
Daha önemli ve mutlu bir MAZERETTEN dolayı bu buluşmayı da kaçırdık.Organize eden,katılan ve fotoğraflar ile bizi bilgilendiren tüm arkadaşlara teşekkürler.
Ynt: Çanakkale Şehitlikleri ve Gelibolu Gezisi (23-24-25 Nisan 2010)
Yıne bu mevsımde de ıc gecırerek hem ızledık mutlandık, hem de oralara boyle bır etkınlık ortamında aranızda olamadıgımızdan dolayı da uzulduk. Elde mı kı , Kotu kadere bır daha sıtem edıyoruz. Katılan dostlarımızın emeklerı ıle bu ulvı gerevı yapan ve yansıtan bızler ıle paylasan tum arkadaslarımıza sonsuz tesekkurler. Bır dahakıne dıyor boynumuzu bukuyoruz.
Ynt: Çanakkale Şehitlikleri ve Gelibolu Gezisi (23-24-25 Nisan 2010)
züğürt gezençi' Alıntı:
Daha önemli ve mutlu bir MAZERETTEN dolayı bu buluşmayı da kaçırdık.Organize eden,katılan ve fotoğraflar ile bizi bilgilendiren tüm arkadaşlara teşekkürler.
Ahmet Bey mantığınız doğru şeyler söylüyor. Bu cazibeye katılmamak mümkün değil. Şu anda T2 sahibi olma düşüncesi bir fikir olsa bile sizi kutluyorum. gerçekleşmesini umut ederim...