Çakı ve Bıçak Seçimi

[cank]

En sonunda çektim fotoları

Bu bıçak ile ilgili bu forumda bir konu daha vardı sanki..

 

[zucchero]

Ankara'da görerek alabileceğiniz bir yer yok bildiğim kadarıyla.
İşgören Silahçılık, avpazarım.net, rasgeleavci.com, okyanusmarket.com benim bulabildiğim siteler.

 

[zucchero]

Avfoni.com sitesinden aldığım Mora Highq Robust bıçağım bugün elime ulaştı. İlk fırsatta fotoğraflayıp yorumlarımı ileteceğim...

 

[zucchero]

Yeni Mora HighQ Robust sabit namlu bıçağım

Malzeme: Yüksek karbon çelik
Kalınlık: 3,2mm
Namlu Boyu: 104mm
Toplam Uzunluk: 226mm
Kabze: Plastik

Oldukça etli bir kabzesi var. Sağlam kavramayı sağlıyor. Mora bıçaklarının herzamanki keskinliği eklenince ortaya oldukça kullanışlı ama 'çirkin' bir bıçak ortaya çıkıyor.

 

[Survivor_Man]

Merhabalar bendede 1 adat mora robust var işgoren avdan 50 tlye almıstım mıcagı bu yaz bolca kullandım keskinligi ilk geldiginde tuy kesecek kadar iyiydi ancak bi turlu o seviyede bileyemedim robustu secmemın nedenı karbon celıgın keskınlıkte bıraz daha fark yaratacagı ve bıcagın eniydi 1-2 kere ufak tefek dal yarma girisimim var bana bıcak gercekten guven verdi hatta bu yuzden pahalı bıcaklara yonelmekten vaz gectim kırılsada kaybolsada ıcımı acıtmayacak bir meblada oldugu icin sakınmadan kulanabiliyorsunuz yanlız bıcagın ılk gunku ısıltısı gitti dikkatli bakıldıgında ufak kararma ve karıncalanmalar var bunları nasıl temizliyebilirim?

 

[zucchero]

Ufuk Hocam bu kararma ve ufak lekelenmeler karbon çeliğinin kendine has özelliği. Daha ziyade asitli yiyeceklere temas sonrasında oluşuyor.
Kararmaların zarardan çok yararı var (ayrıca kullanılmış havası da cabası) zira pasa karşı direnci artırıyor ancak çıkarmak istersen eskilerin kullandığı türden bulaşık teli ve biraz metal parlatıcı çoğu lekeleri çıkaracaktır.
Yurtdışında bırak bunları temizlemeyi sirke-hardal-turunçgiller vs ile "forced patina" yani karartma uygulaması yapılıyor. Youtube'da kısa bir araştırma ile bunu rahatlıkla bulabilirsin.

 

[Survivor_Man]

Hocam bende severim pası kırı bıcaktakı yasanmıslıkları yansıtır evet ama bu zamanda yemek islerinde baska bir bıcak kullanmak gerekiyor bundan soylemistim.

 

[zucchero]

Ufuk Hocam,
Tam tersine mutfak bıçaklarında (japon vs) da bu uygulamayı yapıyorlar. Bildiğimiz anlamda pas olmadığı sürece sıkıntı olacağını zannetmiyorum. Ben kendi bıçağıma patina uygulaması yaptım ve paslanmaz olanı (topq allround) da sürekli yanımda bulundurmama rağmen karbon olanı da hiç çekinmeden kullanıyorum.

 

[Survivor_Man]

Hıjyen konusunu acıklıga kavusturdugunuz icin sagolun.

 

[zoro]

üstadlarım kurban bayramının 3.günü kampa gidicem ailecek herseyim tamda hep arabamda durmasını istediğim bana güven veren bir bıçak istiyorum bu bıçak bagajda olucak ve ona güvenebileceğim bir bıçak olmalı tabi kanunende suç niteliği olmamalı tavsiyelerinizi bekliyorum saygılarımla

 

[zoro]

üstadlarım kurban bayramının 3.günü kampa gidicem ailecek herseyim tamda hep arabamda durmasını istediğim bana güven veren bir bıçak istiyorum bu bıçak bagajda olucak ve ona güvenebileceğim bir bıçak olmalı tabi kanunende suç niteliği olmamalı tavsiyelerinizi bekliyorum saygılarımla

 

[deserteagle]

Neye karşı güven vermesini istiyorsunuz?

 

[melis_burcu]

üstadlarım kurban bayramının 3.günü kampa gidicem ailecek herseyim tamda hep arabamda durmasını istediğim bana güven veren bir bıçak istiyorum bu bıçak bagajda olucak ve ona güvenebileceğim bir bıçak olmalı tabi kanunende suç niteliği olmamalı tavsiyelerinizi bekliyorum saygılarımla

Biz ona satır diyoruz günümüz kılıcı

 

[nuhro]

konuyu yalnış yere açmışım kusura bakmayınız...

 

[deserteagle]

Aynı şeyleri iki yere iki kopya yazmaktan ne anlıyorsunuz?

 

[zoro]

katılıyorum eylemcim haklısın eylemim ok haklısın kardeşim