Kahve'nin En İyi 10 Adresi

[AYDURAN]

Bir fincan kahvenin 40 yıl hatırı vardır denir. Bu söz zamanında Türk kahvesi için söylenmiş ama bugün hatırlı başka kahve çeşitlerini tatma şansına sahibiz. Son yıllarda sayıları hızla artan kafelerde dünyanın dört bir yanından gelmiş kahveleri bulabiliyoruz. Kuşkusuz kahve kıymetlidir ama o kahvenin içildiği mekan da önemlidir. Keyifle bir fincanı yudumlamak ama yudumlarken de ortamın keyfini çıkartmak gerekir. Biz de bu hafta konusunda uzman jüri üyelerimize kahvenin en iyi adreslerini sorduk. İşte en iyi 10 listemiz.

1 THE HOUSE CAFE (İSTANBUL)

2 STARBUCKS (İSTANBUL)

3 PİYERLOTİ (İSTANBUL)

4 THE MARMARA CAFE (İSTANBUL)

5 AŞŞK KAFE (İSTANBUL)

6 COCONOT (ANKARA)

7 GLORİA JEANS COFFEE (İZMİR)

8 COFFEE MAKER (ADANA)

9 FOUR SEASONS KAFE (İSTANBUL)

10 PAPERMOON KAFE (ANKARA)

JÜRİ

Deniz Gürsoy
İçki ve yemek kültürü yazarı

Gönül Paksoy
Gastronom

Osman Serim
Yiyecek içecek danışmanı

Ali Esad Göksel
Gurme, mimar

Ahmet Hakan
Hürriyet yazarı

Nur Çintay
Radikal Gazetesi Yazarı

Sarp Evliyagil
Ankaralı Gurme

Berna Sağlam Naipoğlu
Halkla İlişkiler uzmanı, müdavim

Ahmet Güzelyağdöken
İzmirli Gurme

Kazım Apa
Adanalı iş adamı

www.hurriyet.com.tr

 

[AYDURAN]

1.The House Cafe

2002 yılında Teşvikiye’de açıldı. Bugün Tünel, Ortaköy, Alkent ve Caddebostan’da da şubeleri var. Listeye Teşvikiye şubesi girdi. Kahve içip sohbet etmek isteyenlerin favorisi. Sabah saat 08.00’den akşam 23.00’e kadar açık. Öğle saatlerinde oldukça kalabalık. Americano 5, espresso 4, duble espresso 7, macchiato 5, cappuccino 6, cafe latte 6, leo 6, Türk kahvesi 5, buzlu kahve 7, coffee frappe 8, Bailey’s latte 10, Bailey’s coffee 9, Irish Coffee 9, dondurmalı frappe 9.5, dondurmalı cappuccino 8.5 YTL.

İSTANBUL / Tel: (212) 259 23 77

 

[AYDURAN]

2.Starbucks

Jüri üyelerimiz özellikle Erenköy Starbucks’ın altını çizdi. Ancak mekan şu anda tadilattan geçiyor. Birkaç gün içinde yeniden hizmet vermeye başlayacak. Bağdat Caddesi müdavimleri ile gençlerin buluşma yeri. 30’dan fazla içecek alternatifi sunuluyor. Espresso bazlı içeceklerin sıcak ve soğuk sunumu, buzlu ve yine kahve bazlı karışımları, filtre kahve ya da coffee press sunumu ile yaklaşık 15 farklı çekirdek kahve var. Günün kahvesi 3 YTL, espresso bazlı içecekler 3.50-6.50 YTL.

İSTANBUL / Tel: (216) 467 41 34

 

[AYDURAN]

3.Piyerloti

Eyüp sırtlarından Altı Boynuz Haliç’e bakan ve adını Fransız yazar Pierre Loti’den alan Piyerloti, İstanbul’un günümüze kadar gelmiş en eski kahvelerinden birisi. Her mevsim ayrı bir güzelliği olan manzarası ile yerli-yabancı müşterilerine hizmet veriyor. Yazın bahçesindeki tahta masa ve sandalyelerde, kışın tarihi yapının içindeki sedirlerde oturup kahvenizi yudumlayabilirsiniz. Burada sadece kömür ateşinde pişen Türk kahvesi içebiliyorsunuz. Fiyatı 2.70 YTL.

İSTANBUL / Tel: (212) 581 26 96

 

[AYDURAN]

4.The Marmara Cafe

Taksim The Marmara Oteli’nin giriş katındaki kafe, kısa süre önce yenilendi. Mönüde 20 çeşit kahve var. Aromalı kahveler arasından en çok Orta Amerika kahvesi, fındığın tatlı yağlı aromasını birleştiren hazelnut ve ağır yemeklerden sonra tavsiye edilen keskin amaretto tercih ediliyor. Yöresel kahveler arasında, Colombian Supremo en popüler olanı. Bunların dışında espresso, cappuccino, cafe latte ve tabii Türk kahvesi en çok tercih edilenler arasında. Fiyatları 7-8 YTL arasında.

İSTANBUL / Tel: (212) 251 46 96

 

[AYDURAN]

5.Aşşk Kafe

Kuruçeşme’deki Aşşk Kafe, 12.00-21.00 arasında açık. Kahve içmek için ideal mekanlardan birisi, Boğaza nazır. Dokuz çeşit kahve var. En çok tercih edilen kahveleri cafe latte. Bu bol sütlü kahvenin özelliği uzun cam bardaklarda servis edilmesi. Fransa’dan getirtilen kulplu uzun cam bardaklar kullanılıyor. Türk kahvesi 5.50, filtre kahve 6.50, risretto 5.50, macchiato 5.50, cafe long 7, cafe latte 8.50, Baileys cafe latte 18, cappuccino 8.50 YTL.

İSTANBUL / Tel: (212) 265 47 34

 

[AYDURAN]

6.Coconot

Ankara’da 3 yıldır hizmet veren Coconot’ı Suat ve Nükhet Başer çifti işletiyor. Mekanda sadece çekirdek kahve kullanılıyor. 14 çeşit aromalı kahve var. Bademli, çikolatalı, fındıklı hindistan cevizli cappucino ve espresso ilgi gören çeşitleri. 8 çeşit filtre kahve bulunuyor. Yabancı müşteriler en çok bu türü tercih ediyor. Kış aylarında lattenin yanında shot bardağıyla Bailey’s servis ediyorlar. Ice-chocolet, ice-vanilya, ice-sade ve ice-baileys soğuk kahveleri oluşturuyor. 7 çeşit de frappe bulabilirsiniz. 11.00-24.00 arasında her gün açık.

ANKARA / Tel: (312) 426 79 81

 

[AYDURAN]

7.Gloria Jeans Coffee

Global kahve zinciri Gloria Jeans’in dokuz ay önce İzmir’de açılan Kordonboyu şubesinde denize karşı kahve içiliyor. 110 kişi kapasiteli, dokuz personelin görev yaptığı mekan, salonu ve bahçesiyle dikkat çekiyor. Hakan Kıran Mimarlık tarafından dekore edilen mekan, her gün 07.00-24.00 arası açık. Gloria Jeans’in İzmir’de havalimanında iki, Bornova ve Bostanlı’da birer olmak üzere toplam beş şubesi var. Espresso, mocha, over ice, gourmet iced, fruit, smoothy chillers çeşitleri yer alıyor. Fiyatlar 4.50 ile 8.75 arasında. Pasta ve börek çeşitleri de bulabilirsiniz.

İZMİR / Tel: (232) 465 30 76

 

[AYDURAN]

8.Coffee Maker

Adana’nın ilk coffee shop’u olan Coffee Maker, 15 ülkeden ithal ettiği 40 çeşit sıcak ve soğuk kahve çeşidiyle hizmet veriyor. Sıcak, soğuk, bol buzlu, kremalı, karamelli, çikolatalı, aromalı, süt köpüklü ve daha bir çok çeşit bulabilirsiniz. Mekan, kendi yaptığı brownie ve sandviç çeşitleri ile de ünlü. Sahibi Kamil Orhan Berrak, İtalya’da kahve eğitimi görmüş. En çok mocha ve latte ile soğuk içilen bol buzlu frappeler sipariş ediliyor. Fiyatlar 2.50-7 YTL arasında.

ADANA / Tel: (322) 458 21 17

 

[AYDURAN]

9.Four Seasons Kafe

Sultanahmet Four Seasons Oteli’nin kafesinde Chocolate Colombia, Kenya AA, Costa Rica, French vanilla, Irish cream, fındıklı, portakallı kahve, filtre kahve, espresso, cappuccino, cafe latte ve Türk kahvesi servisi var. Fiyatları 9 YTL. En çok tercih edilen cappuccino ve filtre kahve. Cappuccino büyük ve ince bir bardakla servis ediliyor. Kahve mönüsü kısa süre sonra yenilenecek ve alkollü kahveler de eklenecek.

İSTANBUL / Tel: (212) 638 82 00

 

[AYDURAN]

10.Papermoon Kafe

Ekimde açılan Ankara Papermoon’u Erman Özeskici işletiyor. Mekanda çekirdek kahve kullanılıyor. Kahveler İtalyan kahve uzmanlarından eğitim almış kişiler tarafından hazırlanıyor. Espresso, doppio, macchiato, mocaccino, marocchino, cappucino, caffe Americano, frappe, latte, affogato al caffe, cioccolata calda içebilirsiniz. Espressoda iddialılar. Müdavimlerinin gözdesi ise aromalı mocaccino. Pastörize süt yerine taze manda sütü tercih ediliyor. Her gün 10.00-24.00 saatleri arasında hizmet veriyor.

ANKARA / Tel: (312) 428 73 73

 

[valkyrie]

Ynt: Kahve'nin En İyi 10 Adresi

modadaki john's coffee de benim favorim...kahvelerinin yanısıra özel aromalı çayları ve cake studiodan gelen tatlıları da şahane..mekanın tasarımı ve çalışanlarının hoşuluğu da cabası..fiyatları ise çooook uygun...şifre falan istemeden girilebilen kablosuz internet şeysi de mevcut...şiddetle tavsiye olunur