Ynt: Nerede Ne Yemeli ?
benim de yaramı depreştirdin arkadaşım.
90 yılının şubat ayında henüz ankara'da yaşarken o sene side'de teknecilik yapmaya karar verdik iki arkadaş. tekne işleriyle uğraşırken side-istanbul gelip gitmek icap etti. istanbul'dan bir dönüşümüzde bilecik istikametine döndükten sonra, ama ne kadar sonra hatırlamıyorum, yolun solunda sakarya ırmağına bakan bir kamyoncu lokantasında açık havada, sisli bir şubat şubat gününün serinliğinde yediğim sac kavurmanın tadı hala damağımda. kavurma mı çok güzeldi, ben mi çok açtım, ya da ortamın da bunda katkısı var mıydı bilmiyorum.
uzun yıllar o yolu bir kullanmadım. fakat ileriki yıllarda da orayı bir daha bulamadım.
son 4 senedir pek çok kez bileciğe gittim, her geçişimde o lokantanın olabileceği yerlere baktım ama ne lokantayı bulabildim, ne de yıkılmış olması ihtimaline karşın lokantanın olması muhtemel bir araziyi.
alacakaranlık kuşağı gibi...
bu arada sanayilerin içindeki esnaf lokantaları ilk kez gidilen yerlerde genelde doğru tercih oluyor.
