4WD
Kamp II
Eskipazara yolunuz düşerse mutlaka tatmanız gereken yemekler 
Keş: Kaynamış yağlı sütten yoğurt çalınır. Yoğurt bir bez torbaya konulup ağaca asılır bir süre süzdürülür. Daha sonra tuzla yoğrularak özleştirilir. Biraz çörek otu koyulur, yuvarlak şekil verilerek yaylada gölgede kurutulur.
Genellikle yagda ceviz içiyle birlikte kızartılarak kahvaltıda yenir.
Ovma Çorbası: Yağ, soğan, kıyma, salça kavrulur üzerine su koyulur kaynatılır. İçine diğer tarafta hazırlanan yumurta ve un karışımı avuç içinde parçalanıp tencereye atılır. Pişmesine yakın maydanoz koyulur.
Yayla Çorbası: Bir tencerede tuzlu su kaynatılır. Ayıklanmış pirinç suyun içine atılır. Başka bir tencerede pişirilmiş nohut ilave edilir. Ayrıca tabakta bir bardak un, iki kaşık yoğurt, bir yumurta karıştırılıp çorbanın içine katılır. Piştikten sonra tereyağı kızartılıp üzerine dökülür.
Kedi Batmaz: Yemek niyetine yenilen tatlılardandır. Tencerede tuzlu su kaynatılır. İçine küçük hamur parçaları atılıp pişirilir, suyu süzülünce üzerine tereyağı eritilir, ceviz ve pekmez dökülerek yenilir.
Un Helvası: Un yağda kavrularak miyale haline getirilir. Şeker suda kaynatılır. Daha sonra elde çekiştirilerek liflenmesi sağlanır. Biraz dinlendikten sonra tepsiye tepilir. Un ve şeker iyice karıştırılarak yedirilmelidir. Tepsiye tepilen tatlı baklava gibi kesilerek servis yapılır. Kış gecelerinde insanların birikme dedikleri sohbet toplantılarında yapılan bir tatlıdır.
Bükme: Görüşü bakımından gözlemeye benzer. tek farkı yağsız olarak pişmesi ve içinde ıspanak kıyma veya patates olması. tadı kır pidesini andırır.
Kiren Acısı: Kızılcık meyvesinden yapılır. Kiren acısı için önce toplanan kızılcıklar birtakim işleme tabi tutulduktan sonra jel kıvamına gelir. Kiren acısını hazırmak için bir tencereye veya derin bir kaba bir miktar hazırlanmış kızılcık jeli atılır ve uzerine soguk su dökülerek karıştırılır. radı kızılcık serbetine benzemez bu içecekte tamamen kızılcık meyvesinin keni dogal ekşimsi tadı hissedilir.
Memeli Ekmek (Çizleme): un yumurta süt karıştirilarak akışkan bir hamur elde edilir. o hamur bir tas yardımıyla ates uzerinde kızmıs tereyaglı şemsiye seklindeki sacın uzerine dokulur ve sacdan asagı gogru akarken piser. tadı diger çizlemelerden farklıdır
Eskipazar mantısı:bu mantı diger mantılardan farklı olarak hazırlanır. yufkadan daha kalın acılan hamur 8x8 ebatında kare seklinde kesilir ve içine bir kaşık yardımıyla torba yogurdu diye bilinen ekşi ve peynir kıvamlı bir yogurt koyulup üçgen şeklinde kapatılır ve kaynayan suya hazırlanan mantılar salınır. mantı pistikten sonra geniş bir tepsiye çıkartılarak uzerine eritilmiş tereyagı gezdirilir ve sofranın ortasında herkesin ulasabilecegi bir yere servs yapılır.
Mıhlama: bir tava dolusu kavrulmus sogan içine biraz domates ve daha sayısız lezzetler. kavrulmus sogan tavada pişme kıvamına geldiginde uzerine yumurta kırılır. çok lezzetli yemekdir. bütün karadenizi dolaşsanız eskipazarın mıhlamasını hiçbiryerde bulamazsınız .
Avuz: Eskipazar'da bulunan en degerli yemek hiç şüpesiz bu. çunku avuz yeni dogum yapmış inegin sütünden yapılır. süt yeni dogmuş inekten sagıldıktan sonra pişirilir. ve pişen süt inegin yenin dogum yaptıgı için lor kıvamına yakın bir kıvama gelir. üzerine şeker katılarak tatlandırılır. bir ceşit tatlıdır
Höşmerim:yapımı zahmetli bir yemekte höşmerimdir. höşmerim yaparken inekten sagılan taze sutun ustunde olusan kaymak uzun sure toplanır ve pişirmek için yeteri kadar kaymak toplanınca yagda kavrulur. kahverengi olunca pişmiştir ve ister sekerle ister tuzla istersenizde hiçbirsey katmayınca yenilebilir
Kavut:Kavut degirmende birbirlerine karıstırılmış tahılların tozuyla yapılır. şeker ve süt katılarakda yenilebilir
Keş: Kaynamış yağlı sütten yoğurt çalınır. Yoğurt bir bez torbaya konulup ağaca asılır bir süre süzdürülür. Daha sonra tuzla yoğrularak özleştirilir. Biraz çörek otu koyulur, yuvarlak şekil verilerek yaylada gölgede kurutulur.
Genellikle yagda ceviz içiyle birlikte kızartılarak kahvaltıda yenir.
Ovma Çorbası: Yağ, soğan, kıyma, salça kavrulur üzerine su koyulur kaynatılır. İçine diğer tarafta hazırlanan yumurta ve un karışımı avuç içinde parçalanıp tencereye atılır. Pişmesine yakın maydanoz koyulur.
Yayla Çorbası: Bir tencerede tuzlu su kaynatılır. Ayıklanmış pirinç suyun içine atılır. Başka bir tencerede pişirilmiş nohut ilave edilir. Ayrıca tabakta bir bardak un, iki kaşık yoğurt, bir yumurta karıştırılıp çorbanın içine katılır. Piştikten sonra tereyağı kızartılıp üzerine dökülür.
Kedi Batmaz: Yemek niyetine yenilen tatlılardandır. Tencerede tuzlu su kaynatılır. İçine küçük hamur parçaları atılıp pişirilir, suyu süzülünce üzerine tereyağı eritilir, ceviz ve pekmez dökülerek yenilir.
Un Helvası: Un yağda kavrularak miyale haline getirilir. Şeker suda kaynatılır. Daha sonra elde çekiştirilerek liflenmesi sağlanır. Biraz dinlendikten sonra tepsiye tepilir. Un ve şeker iyice karıştırılarak yedirilmelidir. Tepsiye tepilen tatlı baklava gibi kesilerek servis yapılır. Kış gecelerinde insanların birikme dedikleri sohbet toplantılarında yapılan bir tatlıdır.
Bükme: Görüşü bakımından gözlemeye benzer. tek farkı yağsız olarak pişmesi ve içinde ıspanak kıyma veya patates olması. tadı kır pidesini andırır.
Kiren Acısı: Kızılcık meyvesinden yapılır. Kiren acısı için önce toplanan kızılcıklar birtakim işleme tabi tutulduktan sonra jel kıvamına gelir. Kiren acısını hazırmak için bir tencereye veya derin bir kaba bir miktar hazırlanmış kızılcık jeli atılır ve uzerine soguk su dökülerek karıştırılır. radı kızılcık serbetine benzemez bu içecekte tamamen kızılcık meyvesinin keni dogal ekşimsi tadı hissedilir.
Memeli Ekmek (Çizleme): un yumurta süt karıştirilarak akışkan bir hamur elde edilir. o hamur bir tas yardımıyla ates uzerinde kızmıs tereyaglı şemsiye seklindeki sacın uzerine dokulur ve sacdan asagı gogru akarken piser. tadı diger çizlemelerden farklıdır
Eskipazar mantısı:bu mantı diger mantılardan farklı olarak hazırlanır. yufkadan daha kalın acılan hamur 8x8 ebatında kare seklinde kesilir ve içine bir kaşık yardımıyla torba yogurdu diye bilinen ekşi ve peynir kıvamlı bir yogurt koyulup üçgen şeklinde kapatılır ve kaynayan suya hazırlanan mantılar salınır. mantı pistikten sonra geniş bir tepsiye çıkartılarak uzerine eritilmiş tereyagı gezdirilir ve sofranın ortasında herkesin ulasabilecegi bir yere servs yapılır.
Mıhlama: bir tava dolusu kavrulmus sogan içine biraz domates ve daha sayısız lezzetler. kavrulmus sogan tavada pişme kıvamına geldiginde uzerine yumurta kırılır. çok lezzetli yemekdir. bütün karadenizi dolaşsanız eskipazarın mıhlamasını hiçbiryerde bulamazsınız .
Avuz: Eskipazar'da bulunan en degerli yemek hiç şüpesiz bu. çunku avuz yeni dogum yapmış inegin sütünden yapılır. süt yeni dogmuş inekten sagıldıktan sonra pişirilir. ve pişen süt inegin yenin dogum yaptıgı için lor kıvamına yakın bir kıvama gelir. üzerine şeker katılarak tatlandırılır. bir ceşit tatlıdır
Höşmerim:yapımı zahmetli bir yemekte höşmerimdir. höşmerim yaparken inekten sagılan taze sutun ustunde olusan kaymak uzun sure toplanır ve pişirmek için yeteri kadar kaymak toplanınca yagda kavrulur. kahverengi olunca pişmiştir ve ister sekerle ister tuzla istersenizde hiçbirsey katmayınca yenilebilir
Kavut:Kavut degirmende birbirlerine karıstırılmış tahılların tozuyla yapılır. şeker ve süt katılarakda yenilebilir
