Önce Karadeniz’de sürüler halinde Vanoz ve Çingene Palamudu, eylülden itibaren de Palamut gelmeye başlar. En lezzetli zamanda eylül başından şubat ortalarına kadar olan zamandır. Genellikle sıcak ve ılık denizlerde bulunan palamut balıkları, sonbahar ayları geldiğinde Karadeniz ve Marmara...